Buah zuriat atau doum palm atau doum fruit memiliki nama latin Hyphaene thebaica. Tanaman ini adalah sejenis pohon palem yang umum ditemukan di negara-negara Arab dan di bagian utara Afrika.
Buah zuriat adalah sumber karbohidrat dan serat yang baik. Selain itu, tentunya terdapat juga kandungan vitamin dan mineral di dalamnya seperti vitamin B kompleks, kalium, natrirum, kalsium, mangan, dan fosfor.
Buah ini juga memiliki kandungan senyawa fenol dan flavonoid tinggi, yaitu senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri yang cukup signifikan.
Tidak ada komentar: