Manfaat wortel

Siapa yang kenal dengan sayuran yang satu ini? Ya, wortel sangat populer karena mudah ditemukan di setiap penjuru dunia. Wortel termasuk dalam jenis umbi akar yang terbentuk pada bagian akar tanaman. Itulah sebabnya umbi ini tidak berkembang dan tumbuh di atas permukaan tanah, melainkan di dalam tanah.

Saat Anda membudidayakan umbi ini, yang akan terlihat di atas permukaan tanah adalah bagian daunnya. Daun wortel memiliki bentuk mirip seperti pakis atau peterseli yang berwarna hijau muda. Pada pangkal daunnya, terkadang dihiasi bunga berwarna putih. Jika dimakan, bunganya terasa manis namun berbau khas yang kurang sedap di mulut.

Dibanding bunganya, rasa umbi tumbuhan ini jauh lebih enak. Umbinya terasa manis, renyah, dan tidak bau. Itulah sebabnya, orang-orang lebih banyak memanfaatkan bagian umbinya untuk dibuat berbagai menus masakan.

Wortel memiliki nama latin yaitu Daucus carota L. Bila Anda perhatikan, wortel memiliki bentuk yang hampir sama dengan lobak. Hanya saja ukurannya biasanya jauh lebih ramping dan terdapat garis-garis kecil di sisi-sisinya.

Makanan yang disukai kelinci ini memang memiliki banyak warna, mulai dari ungu kehitaman, putih, kuning, oranye, dan merah seperti buah bit. Namun, di Indonesia wortel yang biasanya dijual di pasaran berwarna kuning cerah dan oranye.

Meski lebih dulu dikenal sebagai obat-obatan, daucus carota tetap memiliki banyak manfaat ketika dijadikan makanan. Anda bisa mengolahnya menjadi sup, ditumis, salad, campuran jus, dimakan mentah, bahkan dibuat keripik.

Siapa yang kenal dengan sayuran yang satu ini? Ya, wortel sangat populer karena mudah ditemukan di setiap penjuru dunia. Wortel termasuk dalam jenis umbi akar yang terbentuk pada bagian akar tanaman. Itulah sebabnya umbi ini tidak berkembang dan tumbuh di atas permukaan tanah, melainkan di dalam tanah.

Saat Anda membudidayakan umbi ini, yang akan terlihat di atas permukaan tanah adalah bagian daunnya. Daun wortel memiliki bentuk mirip seperti pakis atau peterseli yang berwarna hijau muda. Pada pangkal daunnya, terkadang dihiasi bunga berwarna putih. Jika dimakan, bunganya terasa manis namun berbau khas yang kurang sedap di mulut.

Dibanding bunganya, rasa umbi tumbuhan ini jauh lebih enak. Umbinya terasa manis, renyah, dan tidak bau. Itulah sebabnya, orang-orang lebih banyak memanfaatkan bagian umbinya untuk dibuat berbagai menus masakan.

Wortel memiliki

www.google.com/amp/s/hellosehat.com